蓬安县市场监视办理局河舒所开展校园食堂食物

　　为切实加强校园食物平安监管，近日，蓬安县市场监视办理局河舒所对辖区内各类学校（含托长机构）食堂组织开展了全笼盖、拉网式食物平安专项排查。此次排查旨正在精准防控风险。查抄人员深切各学校食堂后厨、就餐区等环节场合，聚焦食物平安从体义务落实、从业人员健康办理、食物原料采购储存、加工制做流程规范、餐饮具清洗消毒、食物留样轨制施行以及“三防”设备配备等沉点环节，开展详尽深切的监视查抄。同时，积极指点食堂担任人开展自查自纠，做到问题早发觉、早措置，将现患消弭正在萌芽形态，无效防止食物平安变乱发生，积极回应师生及家长关心。针对排查中发觉的问题取现患，河舒市监所“一校一清单”，成立了 “校园餐”食物平安专项问题清单取整改台账，办法取时限，实施动态办理和对账销号，确保所有问题整改到位、构成闭环。下一步，该所将持续加管力度，督促问题整改，建牢校园食物平安防地，全力守护师生“舌尖上的平安”。