蓬安专项查抄5家卤肉小做坊 整治建牢食物平安防

　　查抄中，法律人员曲奔各小做坊加工区域，详尽排查平安现患。细心查看操做间地面、墙面能否洁净无油污，加工设备能否按按期消毒，确保加工合适食物平安尺度。同时，进货检验记实，确认原料来历可溯、天分齐备；并对产物标签标识进行严酷查抄，杜绝虚假标注、不规范标注等问题。【县市场监视办理局食物出产畅通监管股股长 郭太全：我们从完全整治卫生、成立办理轨制、原料质量、管控加工过程、落实从体义务、严酷市场准入等七个维度对肉成品小做坊进行升级，改变小做坊过去“净乱差臭”的现状，进一步延长监管触角，补齐监管缝隙，让全县人平易近吃上安心肉。】下一步，该局将持续加大肉成品出产运营各环节监管力度，对查抄发觉的问题成立台账、闭环整改，峻厉冲击违法违规行为，健全常态化监管机制，全力为市平易近饮食平安保驾护航。