食品安全知识
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凤县市场监管局食物平安取分析协调股担任人程华说:“通过聪慧监管,可实现群众线上申报取风险精准防控,鞭策监管从‘单打独斗’转向‘协同共治’。下一步,我们将持续摸索新手艺使用,不竭加固农村集体会餐食物平安防地,切实提拔农村群众的对劲指数取幸福指数。”。
据领会,针对农村会餐风险点,线上依托申报平台智能阐发和筛查填报消息,沉点识别野生菌类、凉拌菜等高风险食材,提前预警;线下由镇市场监管所牵头,结合食物平安协管员查食材来历、加工、人员持证环境,看食物留样、餐具消毒、操做流程尺度度,双向发力强化风险排查,织密食物平安监管收集。凤县还印发了《关于进一步加强农村集体会餐食物平安办理工做的指点看法》,完美闭环监管机制等办法,实现县级抓泉源管控、镇级抓辖区监管协同发力。
近日,记者从县市场监管局获悉,凤县正在全市率先研发启用农村集体会餐申报平台,为农村集体会餐申报“减环节、提效率”。